Wenn wir selbst kochen und uns ausgewogen ernähren, können wir mit dem dabei entstehenden organischen Abfall ausreichend Energie für die Küche erzeugen. Bis es soweit ist, dass wir unser eigenes Biogas speichern, sammeln wir fleißig Biomüll und bringen ihn ins BIOMAT. Dort werden die Müllsäcke abgewogen und aus dem Energiewert ein Nährwert ermittelt. Für diesen Betrag kann dann gegessen und getrunken werden. Wie auch in der Zukunftsvision der autarken Küche, zahlt drauf, wer keinen Müll mitbringt! Vera Wiedermann ist neun Tage zu Gast im Aromat und sorgt dafür, dass Ihr Abfall bald als Biogas aus Ihrer Kochstelle kommt.