Nikolaus Korab

Programmpartner

Talk

DESIGNKONFERENZ: ÜBER DIE VERANTWORTUNG VON FOOD DESIGN

New Design University (NDU) St. Pölten

30.9.2017, 15–19 Uhr

Nichts verbraucht so viele Ressourcen, verändert das Klima so stark, ist so ein Wirtschafts- und Überlebensfaktor wie das alltägliche Essen. Kein Designfeld sitzt daher so nah am Hebel der Veränderung wie Food Design! Gemeinsam mit den internationalen Food Design-Topstars Sonia Massari (IT), Francesca Sarti (IT), Martí Guixé (ES) und dem Publikum sprach das Wiener Designduo honey & bunny – seit Herbst 2017 Leiter des akademischen Lehrgangs Food Design an der NDU – über Verantwortung, Alltag, Gestaltung und den Willen zur Veränderung: ein Nachmittag im Zeichen des alltäglichsten Produkts, der alltäglichsten Handlung – des Essens.