Popchop

Popchop geht auf ein 2022 von Matthias Balgavý, Herausgeber des Magazins und Festivalgründer, mit Philipp Stürzenbecher und Fabienne Feltus umgesetztes dreitägiges Event zurück und umfasst nunmehr regelmäßige Veranstaltungen genauso wie ein jährlich stattfindendes Festival (Vienna Future Food Week) und ein von Bureau F gestaltetes Magazin. Popchop bündelt die Stimmen internationaler Akteur*innen aus der Welt der Food Culture und sensibilisiert für Themen wie die Zukunft des Essens, kulinarischen Hedonismus, innovative Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft sowie deren wirtschaftliche, ökologische und gesellschaftliche Auswirkungen. Kurz: Popchop ist Informationsquelle und schlägt eine Brücke von der Ess- zur Popkultur.