Die neue BITTERBAR ist ein Sweetspot für Festivalbesucher*innen aus aller Welt, lokales Design und regionale Aperitivokultur.

Die BITTERBAR am Margaretenplatz setzt als neue Aperitivobar den Fokus auf lokale Netzwerke. Die Gestaltung von Judith Schafelner und die Zusammenarbeit mit österreichischen Designer*innen wie Thomas Waidhofer und Klemens Schillinger definiert die räumliche Identität des Lokals. Diese Philosophie setzt sich bei der Auswahl der Getränkekarte fort: Die Bar entzieht sich den etablierten Strukturen des Beveragesektors und rückt stattdessen Wiener Wermut sowie Erzeugnisse regionaler Partner*innen in den Mittelpunkt. Als offizielle Festivalbar der VIENNA DESIGN WEEK bietet die BITTERBAR damit einen Raum, in dem sich lokales Design und unabhängige Getränkekultur begegnen.